没用完的食材，吃剩下的食物，大多数人都会放到冰箱中冷藏冰冻。但第二次再品尝时，许多人感觉“没有第一次好吃了”。这是因为：在日常使用普通冰箱的过程中，冷藏室由于缺乏恒定的温度和湿度，果蔬类食材的呼吸作用不能得到减缓，极易失水腐坏；干货类食材则由于“保干”技术缺乏，极易返潮变质。此外，由于冷冻保鲜技术空白，普通冰箱在冷冻化霜期间，温度波动超过10℃，冷冻室极易结晶，冰晶刺穿食物细胞壁，会导致食材营养成分流失；而冷冻室鱼肉等不同食材混放的存储习惯，极易导致食材串味、细菌交叉感染等问题。
难道冰箱的冷藏冰冻，就无法保存食物的原汁原味吗？
4月23日，海尔T门全空间保鲜冰箱暨苏宁首发仪式在青岛举行。会上，海尔发布了首创的全球首款T门全空间保鲜冰箱，并于苏宁渠道独家首发。此款产品是依托苏宁会员大数据分析及海尔智能制造手段，基于用户冷冻室保鲜需求C2B反向定制而成。
（海尔T门全空间保鲜冰箱苏宁首发）
冷藏运用精控干湿分储技术，冷冻运用智能恒温技术，发布会现场，一段《挑战新鲜不可能》视频让人眼前大亮。从视频中可以看到，7天后，在同样的保鲜条件下，海尔全空间保鲜冰箱中的水芹菜菜叶依然挺拔，三文鱼纹路清晰、色泽鲜亮，而普通冰箱中的水芹菜已经打蔫、三文鱼肉质变干。此外，两台秤也精确记录了食材在冰箱保鲜之后的重量变化。数据显示，海尔全空间保鲜冰箱中水芹菜的汁液流失率少损失67%，新鲜牛肉汁液流失率少损失56%，三文鱼少损失64%。海尔全空间保鲜冰箱用事实证明，它能够实现蔬果食材不失水、肉类食材营养不流失，保鲜效果大大优于普通冰箱。
（图：海尔T门全空间保鲜冰箱发布会现场）
基于用户的保鲜“痛点”，海尔T门全空间保鲜冰可以使食物减少汁液流失率以保存食材营养，还原食材原汁原味，最终实现冰箱冷藏冷冻全空间保鲜，一举解决了用户保湿、保干、冷冻、串味4大保鲜难题。
苏宁云商冰洗公司相关负责人表示，海尔全空间保鲜冰箱突破了传统的保鲜模式，凭借差异化的产品和先进科技，将最大程度的满足用户的储鲜需求。而依托苏宁易购线上流量资源，结合苏宁全国近4000家门店的线下体验优势，苏宁将助力此款全空间保鲜冰箱实现线上销售、线下体验及服务的无缝对接。
在海尔等厂商高端冰箱产品的支撑下，苏宁也通过渠道深耕细作，发力中高端产品市场。通过首发、包销等形式，向消费者推出更多优质的产品。本次海尔冰箱苏宁首发，不仅可以让中国消费者提前体验到全空间保鲜的过人之处，更能以苏宁全球化零售优势，为全球用户打造一个“家庭食材新鲜超市”。
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