要说我最喜欢的下酒菜,非花甲莫属了,每次朋友来家里喝酒,都会叫媳妇炒上一份花甲。不过,处理剩下的花甲一直是件头疼的事,放室外吧,容易坏,放冰箱里面吧,又容易让冰箱臭烘烘的,因为腐腥味实在是味道太大了。
但是生活不能将就,于是我们两口子索性就换了这台拥有铂金净味功能的美的BCD-369WFPZM(E)冰箱。它的内部有专属的铂金净味装置,可以释放出大量的铂金粒子,而这些铂金粒子会随着风冷循环系统散布到冰箱内部的各个角落,进而有效吸附并分解异味,最终实现净味的目的。
为了测试新冰箱铂金净味功能的效果,我还特意叫媳妇炒了一份蒜蓉花甲(其实当时有点担心会翻车),等待花甲冷却后才放进冰箱内部,一夜之后才将其取出。
由于放进冰箱的时候,盘子上面没遮盖保鲜膜,所以花甲刚取出来的时候,冰箱里面的异味还是比较浓的,毕竟密闭空间内空气不流通,加上蒜蓉花甲一直在里面挥发气味,有些异味其实很正常。
但过了半个小时之后,当我再打开冰箱门时,却发现这种刺鼻的气味已经明显减弱,不再像刚开始的时候,一打开冰箱门整个气味扑鼻而来。最后,差不多经过一个小时的时间,无论用鼻子怎么嗅,也嗅不到花甲在冰箱里面残留的气味了。
所以,通过测试,可以看到,这台冰箱所采用的铂金净味技术确实有明显的净味效果,就连蒜蓉花甲都无法“玷污”它的内部。
另外,家里以前那台冰箱采用的还是直冷制冷方式,因此很容易结霜,食材也经常粘连在一起。而这台新冰箱采用了风冷制冷方式,冰箱内壁不会出现霜冻,免去了除霜烦恼,食材也不会黏连在一块了。
不过,肯定会有很多人产生疑问,风冷冰箱会不会风干食材呢?这个担心也并非没有道理,毕竟风冷是通过冷空气强制循环,冷却速度快,按照冷却原理的确实有可能会风干食材。为此,我也设计了一个小测试,看这台冰箱究竟会不会风干食材。
首先,我将一个新鲜的葡萄柚切成两半,取其中一半放入托盘,此时葡萄柚的重量为174.9g。称重完毕后,将这份葡萄柚放入冰箱内部冷藏。
24小时后,将葡萄柚取出。此时,显示屏显示葡萄柚的重量为173.5g。通过计算可知这小半葡萄柚在冰箱冷藏一天之后,仅仅损失了1.4g的水分。
不过,这还无法完全说明这台冰箱究竟会不会风干食材,所以,为了更清晰了解结果。我将另一半葡萄柚静置在普通的室内环境当中,并且提前称重,重量为182.2g。
同样也是等待了24个小时之后,我将室内环境下放置的葡萄柚再次进行称重,发现此时重量已经下降到了176g,水分足足流失了6.2g,要比冰箱内部储藏的水果多流失了4.8g。想必看到这个数据,大家应该清楚,这台风冷冰箱并不会轻易风干食材,破坏食材的口感。
当然,这台冰箱之所以能够达到这样的效果,主要是因为这台冰箱出色的温控技术,因为食材的营养跟水分流失基本都是由于温差较大所造成的,而这台冰箱搭载了变频压缩机 变频风机的双变频系统,通过冰箱内部的雷达感温探头,能够精准识别温度并及时控温,以此实现恒温的储鲜环境。
与此同时,在双变频系统的加持下,这台冰箱的耗电量也比较低,官方数据显示,这台冰箱每日仅需0.89度电即可。数据虽然很可观,但我还是想较真一次,所以又进行了一次关于耗电量的实际测试。
根据实测结果显示,这台冰箱在运行24小时后,耗电量达到了0.906度,与官方数据相近。之所以略有差距,可能是跟测试的过程有关,比如频繁开关冰箱门,造成冰箱内部的短暂升温,变频压缩机和变频风机才会加大功率,提高了能耗,因此,如果是在正常使用环境当中,冰箱的真实耗电量应该会跟官方数值更加接近。
最后,简短介绍一下这台冰箱的内部结构吧。这台冰箱的容积是369升,虽然不算特别大,但完全能满足三口之家一周的储食需求。冰箱的上层为冷藏室,拥有249升的空间。下面两层则都是冷冻室,并采用了抽屉式设计,因为是相互独立的,所以冷冻室的食材还可以实现荤素分储,可有效避免串味。
同时,冷藏室内部还有一个三档变温抽屉,拥有果蔬、零度、冰鲜三个档位。结合个人的体验,觉得这样的设计确实非常人性,不是所有的食材都适合同一种温度储藏,“一刀切”的温度设计也并不科学,像是近期会食用的新鲜肉类,我都会选择放在这个抽屉选用冰鲜模式保鲜,因为这个温度既不会短时间内让食材变质,还可以省去漫长的解冻时间。
体验总结
这台冰箱使用也快两个月了,最大的感触就是它解决了我们家里面的保鲜除异味等难题,像是吃不完的花甲、田螺,现在也都敢直接往冰箱里面堆放了,因为有铂金装置在,真的不用担心会产生异味。当然,它的保鲜锁水能力也非常可观,再加上也不怎么耗电,总体来说非常均衡,没有什么短板。
就我自身的体验而言,这台冰箱的可圈可点,而且占地面积也不大,尤其适合小户型的家庭挑选。
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