快过年了，大家年货都准备起来了吧。一些保鲜类的蔬菜、禽蛋肉类，大家都会放在冰箱里储藏。但是，您可别以为冰箱就是保鲜箱，冰箱长时间不清理，安全风险不小，听说比马桶还脏哦。
【冰箱一年不洗 会比马桶还脏】
一两年不洗冰箱？那你可得小心咯！全球卫生理事协会在英美等九国做的一项《家庭卫生报告》调查显示，浴室密封胶、冰箱、厨房抹布、水壶柄等日常频繁接触的物体中，冰箱内部污染严重程度排名第二。46%的家庭，冰箱无法通过细菌检测；44%的家庭，冰箱已经有霉菌繁殖扩增迹象。
小钳工家电清洗服务人员表示，冰箱容易滋生细菌的部位，一个夹层的底下，另外一个是盖板的后面。
南京农业大学食品科技学院教授黄明表示，冰箱只是提供了一个温度的环境，但是低温条件下，比如说0到4度，冷藏环境当中，有很多嗜冷菌还在生长。包括导致腐败的，比如说假单胞菌，它能很快增殖。
【致病菌低温繁殖 要小心病从口入】
研究人员从家用冰箱抽屉里搜集样本检测发现，每平方厘米平均含有7850个细菌，有些样本细菌量甚至高达12.9万个。而每平方厘米细菌数在0到10个，才算是清洁安全。进一步临床检测显示，冰箱里主要有沙门氏菌、志贺菌、李斯特菌、耶尔森菌、大肠杆菌和霉菌等等，其中前四种对人影响较大，而单核增生李斯特菌更是被称为冰箱杀手。
黄明教授表示，这种嗜冷菌在低菌量的情况下，就可以发生致病。
【消毒环节很重要 建议每月都清洗】
被这种高致病菌感染，患者会有发烧、怕冷、头疼等症状，病菌会在血液里发挥作用，导致败血症、 脑膜炎等疾病。那么冰箱应该如何保洁呢？
黄明教授表示，用带毛刷的可以去油污，再换一个刷头清理死角。也可以用洗涤剂、温水，把表面有形的污物给除掉。洗完之后，可以用一些消毒液，比如说食用酒精，甚至用一定浓度的二氧化氯的水清洗。清洗完了之后，用清水擦拭，再干燥。水全部蒸发掉后，再把食品放进去制冷。
对于清洗冰箱周期，专家建议，有条件的话最好每月清洗一次。
目前，南京大学的创业团队，正在全南京市开展免费为居民清洗冰箱的活动，如果有这方面需求的居民，可以联系小区物业，通过物业联系小钳工服务平台，原则上小区只要有7户以上，工作人员就可以上门提供免费的清晰服务。
[编后]冰箱里放的鸡蛋，隔一段时间就会散黄，专家表示这就是冰箱需要保洁的信号，因为霉菌破坏蛋白质导致鸡蛋变质了。使用冰箱时，大家要看好物品保质期，过期产品要及时清理掉。当然，最重要的是赶在过年前，赶紧清洗您家的冰箱吧。
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