冰箱闲置一个月会坏吗(冰箱闲置了一年怎么坏了)

冰箱闲置一个月会坏吗(冰箱闲置了一年怎么坏了)

首页家电维修冰箱更新时间:2022-03-09 22:33:22

冰箱≠保险箱,有的食物放进冰箱反而坏的更快;有的食物在常温下保质期已足够长,不需要放进冰箱占用空间并浪费电费。

下列食物不能或不需要放进冰箱,室内阴凉、干燥、通风处常温保存即可。

①茶叶、奶粉、咖啡等干制品:水分含量极低,微生物无法繁殖,常温下保质期已足够长。放入冰箱,若密封不严,反而会吸收冰箱里的潮气和异味,既难吃,又容易生霉。

②干货调味品(如五香粉、胡椒粉、十三香、茴香、花椒等):原因同上。

③中药材:放冰箱里,很容易受潮、变质,影响药性,甚至引发副作用。

④饼干:吸入冰箱内潮气和异味反而不好。

⑤面包:低温会加快食物变陈、变硬的速度。

⑥糖果、咸菜、果脯:糖和盐浓度高,渗透压很大,自由水分很少,微生物无法繁殖,室温下保质期已足够长。

⑦含盐量高的调味品(如酱油、豉油等):原因同上。

⑧酸性较强的调味品(如陈醋、白醋等):酸性环境中微生物细胞内的代谢系统无法正常运转,生长繁殖受限。

⑨蜂蜜:放入冰箱会结晶,影响口感。

⑩巧克力:冷藏超过一两天表面会长霜,口感细腻度变差。

⑪未开封的饮料、果汁和啤酒:常温保存即可。但开封后必须放冰箱并在24小时之内喝完为好,酸性的果汁最多也不能超过48小时。

⑫腊肉香肠:含盐重,常温下保质期够长,放进冰箱,密封不好反而会串味。

⑬热带水果(香蕉、芒果、波罗蜜、人心果、黄皮 番荔枝 、榴莲等):冷藏会发生冻伤,很快变黑变烂。

⑭红薯:冷藏会发生冻伤,很快变黑变烂。

⑮洋葱、大蒜:在冰箱潮湿环境中容易发霉变质,还会导致其他食物带有洋葱、大蒜味。

⑯其他:看商品包装写明的储存要求。

下期预告(请关注本账号,便于阅读后续文章):

2021年3月1日20:30分发布《必须放进冰箱保存的食物汇总,有不少您还不知道》。

2021年3月2日20:30分发布《冰箱「速冻」功能闲置不用或使用不当,导致食物营养流失口感变差》。

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