经过冷冻的鸡蛋，它的鸡蛋黄出现了弹性比较大的情况。（视频截图）
“乒乓蛋”和普通鸡蛋的蛋液对比（视频截图）
摊主解释说有弹性的鸡蛋是小鸡下的蛋（视频截图）
齐鲁网1月28日讯 昨天有群众跟记者反映说，发现有弹性的鸡蛋黄，就是普通鸡蛋冷冻后的结果。记者今天也买来了鸡蛋并且冻上了。那么今天，冷冻过的鸡蛋会出现乒乓蛋的效果吗？咱们一起看看。
济南市民夏明文说，他昨天中午11点冷藏冷冻的鸡蛋，整整24个小时。
夏明文将冰箱冷藏室和冷冻室里的鸡蛋都拿出来，这时记者发现，冷冻室中的鸡蛋经过24个小时的冷冻之后，有一些已经冻裂了。
随后，夏明文准备了三口锅，每一口锅煮一种鸡蛋。在煮鸡蛋之前，先将锅里面的水加热。
然后把15个鸡蛋分别放在3个锅里面，燃气炉上把冷冻和冷藏的把常温的，放在电磁炉上面煮，时间是定在15分钟。”
15分钟的时间很快就到了，三种鸡蛋也都煮好了。
随后，记者看到，冷冻的破了3个，冷藏的破了一个，常温下的一个都没有破。
鸡蛋煮好之后，夏明文并没有马上将鸡蛋剥开，而是又准备了三个盆接上凉水，将鸡蛋放进去。他说，这样的话，鸡蛋皮比较好剥。紧接着，夏明文拨开了常温储藏的那个鸡蛋。
常温储藏的鸡蛋，它的鸡蛋黄看起来一切正常。那么放在冰箱冷藏室里的鸡蛋会怎么样呢？夏明文家的冰箱冷藏室温度是零上2度。
冷藏室中的鸡蛋也没有出现乒乓蛋的情况，那剩下的存放在冷冻室中的鸡蛋会怎么样呢？夏明文家冰箱的冷冻室温度是零下8度。
经过冷冻的鸡蛋，它的鸡蛋黄出现了弹性比较大的情况。为了证明不是巧合，夏明文又剥开一个冷冻过的鸡蛋。
他说，有弹性的鸡蛋黄不是假鸡蛋，冷冻过的鸡蛋黄就是弹性较大。
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看来，这冷冻确实能让煮熟的鸡蛋蛋黄变硬，那么，马女士家的这些鸡蛋究竟是不是也经过冷冻了呢？
记者通过实验得知，鸡蛋经过冷冻后，煮出来的蛋黄就非常有弹性，那么，马女士家的鸡蛋也是不是因为冷冻造成的呢？
马女士说，她家的鸡蛋买回来后，都会放在冷藏室中，以前没有出现过蛋黄变硬的情况。通过实验，记者也发现，冰箱中其它时间购买的鸡蛋蛋黄也没变硬。这些鸡蛋到底出了啥问题呢？经过一番努力，记者找到了销售这些“乒乓蛋”的摊位。
这位摊主承认，马女士手中的鸡蛋确实从他们店里购买的，而且之前也有顾客来反映鸡蛋有问题。
“乒乓蛋”的蛋黄为什么这么有弹性呢？而且从一米高的地方扔下去，为什么摔不烂呢？
摊主解释道，这不像假鸡蛋，咱没见过假鸡蛋，这是小鸡下的。
那么，这些“乒乓蛋”到底是怎么回事呢？在记者一再要求下，这位摊主给他的上一级批发商打去了电话，询问原因。
摊主问煮的鸡蛋黄硬是怎么回事，批发商却说是饲料的事，批发商说是从泗水进的，又批给摊主的。
这一会儿时间就绕出了仨答案，一会儿说是假鸡蛋，一会儿说是小鸡下的鸡蛋，一会儿又说是鸡吃的饲料出了问题，这究竟是怎么回事呢？本网将继续关注。
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