文 | 幸孕姐（高级母婴护理师，原创不易，请勿抄袭）
冰箱如今是每个家庭必不可少的电器之一，吃不完的食物往其中一放可以保存很久，帮助大家节约了许多的粮食以及烹饪时间，还保证了健康。
对于有小宝宝的家庭，冰箱更是不可缺少。不仅多余的母乳可以放在其中冷冻，并且在给孩子做辅食时，因为用到的原材料较多，宝宝每餐吃得又少，就更需要冰箱来储存食物。
可以说冰箱就是每个家庭中的保鲜柜。
▶冰箱容易造成细菌交叉感染
许多常见的，对人体有害的细菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌、李斯特菌等，可以在低温中存活很长时间，或在低温中生长繁殖，特别是李斯特菌在0~10℃中就可生长，因此冰箱中的冷藏室是这种细菌最喜欢的地方。
而其他细菌水在低温中生长受到影响，但挪到常温中则会大量繁殖，如果这时吃到肚子里，可能导致孩子拉肚子，影响肠胃健康。
并且冰箱中一次放好几种食物，它们身上的细菌会交叉感染，特别是能生吃的食物中存在的细菌更多，并且会直接进入人体，危害健康。
▶存放不当导致食物变质加快
不是所有的食物都适合放入冰箱中保存的，也有一些食物，可能只适合冷冻，不适合冷藏，又或者只适合冷藏，不适合冷冻。
若储存方式出现问题，它们变质得更快，还会影响冰箱中其他食物的安全，导致摄入的孩子生病。
▶忽略清洁
许多父母习惯性地将买回来的菜一股脑地堆入冰箱中，却常常忽略其中的卫生，导致冰箱中的细菌越来越多，使孩子遇到危险的可能性也越来越大。
1）奶粉、米粉
奶粉、米粉之类的食品，在湿度过高时很容易受潮、变质，因此放入冰箱后再取用时，会因为冰箱内外温度和湿度差别太大，导致它们受潮、结块、变质。
而且冰箱中的细菌等微生物过多，同样影响奶粉、米粉的安全，威胁宝宝健康。
平时只需要将奶粉盖好盖子，放在阴凉、通风、干燥的地方就可以了。
2）热带水果
很多人买完水果之后，习惯将它们全部放入冰箱保存，但是一些热带水果，比如香蕉、芒果等放入冰箱，会出现冻伤的情况，变质得更快。
而且这些损害的部分还会影响其他水果和食物的健康。
因此将它们放在12℃左右并且通风的地方就可以了。
3）部分蔬菜
除了绿叶蔬菜可能需要放入冰箱保存外，其他的蔬菜，比如根茎类的土豆、地瓜，洋葱，以及西红柿、南瓜等，在放入冰箱后，很可能会因为潮湿的环境加快腐烂。
这些蔬菜的储存条件很简单，擦干表面的水分摊开放在盒子里保存。
4）自制饼干
给小朋友做的溶豆、手指饼干等零食放入冰箱中容易变软，还会被细菌污染、直接食用，严重影响宝宝肠胃健康。
5）面食以及辅食
面食和辅食虽然能放入冰箱，但也要注意储存的地点是冷冻室，而不是冷藏室。
冷冻的馒头包子以及宝宝的蔬菜泥、肉泥，不仅营养没受到破坏，而且口感也没多大改变。
因此平时没时间又想给孩子做辅食的宝妈，可以一次多做点，然后分装放在冷冻室里，需要再次食用时就拿出来加热，非常方便健康。
★温度不可随意改变
国际制冷学会建议：冷冻食品的温度为零下18℃，冷藏室的温度在0~5℃之间。
因此父母不可随意调节冰箱温度，以免导致蔬菜变质。
★及时处理冰箱中的变质食物
变质食物产生的细菌很容易威胁到健康的食物加速其他食物变质，而且上文提到过的李斯特菌喜欢隐藏在喝了一半的牛奶，放久的软奶酪以及烟熏类的海鲜食物中。因此及时清理冰箱很重要。
★食物分类存放
将食物放在一起堆得满满的，很容易使父母忽略那些存放过久的食物。
可以按照种类或者存放日期将它们分别保存，这样更容易在保质期内将需要食用的食物吃完，保证其他饮食的健康。
★定期清洁
每一两个月对冰箱进行一次清洗，可以很好地去除里面的细菌，保证食物安全。
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