鸡蛋买多了怎么办？教你2个土方法，不用冰箱冷藏也能轻松存半年
昨天去超市买菜，看到超市搞活动鸡蛋比平时便宜了好多，俗话说：“有便宜不占是笨蛋”于是便一下买了20多斤。把鸡蛋拿回家后，本想向家人“邀功”，毕竟买了这么多鸡蛋，省了不少钱，心里想：“我可真是一个居家过日子的省钱小能手！”
买菜的这个超市虽然离我家不远，但是，幸亏今天比较懒，开车来的，不然这20多斤鸡蛋还真不好拿。把鸡蛋拿回家后，还以为能得到家人的夸奖，谁知事实却正好相反，妻子见我买了这么多鸡蛋，直接劈头盖脸地把我“教训”了一番。
我赶快向妻子说明缘由，但是妻子还是依依不饶地说：“你就是爱占小便宜，就算超市搞活动也不能买这么多啊！现在天气这么热，咱们一时也吃不完，冰箱里也放不下，鸡蛋在外面放上一段时间不就都坏了吗？”本想反驳，但妻子说得很对，天气越来越炎热，在我们这能达到38度甚至更高，鸡蛋放在外面几天就会变质，自己这次确实是聪明反被聪明误了。
第二天邻居来做客，本想着这么多鸡蛋反正也吃不完，不如分邻居一些，但是无论怎么说邻居都不肯要。她说自己家还有很多鸡蛋，也要吃很长一段时间才能吃完。虽然鸡蛋邻居没有要，但是她把自己平时保存鸡蛋的方法交给了我。她说把鸡蛋放冰箱太占地方了，所以就一直就用这种土方法来保存，只要按照她这种方法，即使存放半年鸡蛋也不会坏。
鸡蛋买多了怎么办？教你2个土方法，不用冰箱冷藏也能轻松存半年！下面我就把这2个保存鸡蛋的土方法分享给大家，需要的朋友请点赞收藏。
方法一、
准备一个干净干燥的纸箱，然后在纸箱的底部铺上一些干燥的谷糠，谷糠在城里不太常见，我们也可以用黄豆、绿豆、大米等杂粮代替。在纸箱底部铺上谷糠后放上一层鸡蛋，接着再放上一层谷糠再放上一层鸡蛋，如此反复，一层谷糠一层鸡蛋，直至铺满纸箱后，放置于一个阴凉通风的角落，这样鸡蛋就保存几个月甚至半年之久。(鸡蛋吃完后，剩下的杂粮不要浪费，用清水多淘洗两遍，还可以继续食用。)
方法二、
这个方法就更加简单了，不过它的保存期比第一个方法要短一些，不过保存一、两个月也是完全没有问题的。
首先咱们用干抹布把鸡蛋全部擦一遍，这样是为了把鸡蛋表面的灰尘清理干净，使鸡蛋表皮的细微小孔全部显露出来，然后用刷子在鸡蛋的表皮刷上一层食用油，或者直接将食用油倒入碗中，将鸡蛋一个个放入碗中滚一圈，使蛋壳表面涂满油层，然后将鸡蛋放在阴凉干燥处保存即可。
这个方法的原理是：用食用油将蛋壳表面的细微小孔堵住，隔绝蛋清蛋黄与空气接触，防止细菌进入内部，从而导致鸡蛋腐坏变质。
保存鸡蛋时的一些注意事项：
- 购买鸡蛋时一定要挑选带有白霜的新鲜鸡蛋，只有鸡蛋足够新鲜，才能储存更长时间。
- 鸡蛋要避免与水接触，因为新鲜的蛋壳表面有一层天然的保护膜，它可以防止空气中的细菌进入鸡蛋内部。鸡蛋如果用水擦洗后，这层保护膜就被冲洗掉，这样就会大大缩短鸡蛋的保质期。
- 蛋壳的表面有一些细微小孔，所以要尽量避免与一些刺激味较重的食材存放在一起，以免气味穿过小孔，导致鸡蛋变质。
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