买回家鸡蛋就放在冰箱？这样不好，有更好的方法保存
嗨喽大家好，前两天有朋友问，就是现在适合不适合多买点鸡蛋放在家里，其实我也能理解大家这种想法，天气一变冷，大家就不太想出门，想着还是在家里窝着要更舒适，出门采购也是想着一次性就采购一段时间够吃的。
现在室温降低了很多，一些水果和蔬菜和夏天相比确实没有那么容易坏掉了，对于鸡蛋来说，室温保存也能够保存一段时间，不过我给大家的建议依然是不要多买，最多购买半个月够吃的鸡蛋，并且购买后也需要放在冰箱保存。
大家储存鸡蛋有一个误区，那就是觉得室温比较低了，鸡蛋放在室温环境里也可以，其实并非是这样的。低温恒温才适合食物的保存，也就是说不仅要低温，这个低温还应该做到一个温度下，但是室温则不是这样，有时候温度高一些，比如说中午的时候，有时候室温就低一些，比如说夜晚，出于更长时间保存的考虑，还是应该放在恒温的冷藏环境内。
大家可能最近也学习了一些关于鸡蛋保存的小妙招，比如说用盐水浸泡鸡蛋，将鸡蛋放在大米里，说实话这些方法都不推荐，盐水腌鸡蛋其实就是咸鸡蛋，盐分很高很不健康，不是推荐的食物。
至于说鸡蛋放在大米里，首先温度并不会低多少，主要是因为这个鸡蛋表面会有淡淡的臭味，还会有一些鸡毛鸡粪便等脏东西，如果直接放在大米里，真的太不卫生了，与其这么麻烦，为什么不直接放在冰箱里呢。
如果说是因为冰箱空间不够的原因，建议大家是趁着现在价格比较好，冰箱现在销售是淡季，入手一台大点的冰箱，能多放置一些食物，也能避免一些食物腐坏，这笔钱其实是花的值得的。
当然有的朋友家中实在是买了很多的鸡蛋，加上吃的也不多，可能已经有鸡蛋已经散黄了，那么这样的鸡蛋就需要大家尽快处理了，给大家一个建议，就是将这些鸡蛋全部做成煎蛋，蛋饼或者是单个的煎鸡蛋都可以，然后放入冰箱中冷冻就好了，这样无论是家中煮面还是做早餐，都可以拿一片出来热一热吃，方便，再就是冷冻要比冷藏保存的时间更长。
小花认为，如果说大家真的不想经常出门采买鸡蛋，也可以看看自己附近的超市是否有可以外送鸡蛋的服务，或者是网购是否方便，这样不出门也能够吃到新鲜鸡蛋了。
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