红龙果不能放在冰箱里,像其它热带水果也不行。过不了几天果皮就会凹陷并出现褐色的斑点,不但营养成分遭到极大破坏,而且容易变质。
因为火龙果是热带水果,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
对于较为成熟的火龙果,买回来之后最好放在阴凉避光的地方,反之,则可放在室温下催熟。 在常温下可保存15天以上,若装箱冷藏,贮藏温度在15℃左右,保存时间更可长达一个月以上。但在高温季节,火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热,并进行冷藏以利于保鲜。
扩展资料
火龙果的营养功能
火龙果富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等维生素和胡萝卜素,含有较高的水溶性膳食纤维,具有明目降火、减肥、润肠、预防大肠癌等作用。
火龙果中的植物性白蛋白可与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排到体外,起到解毒作用;白蛋白还有保护胃壁和增强肠胃的功能。红肉品种火龙果花青素含量较高,能抗氧化、清除自由基,有防止血管硬化和抗衰老的功能。
参考资料来源:
人民健康网——食用火龙果要注意哪些事项?