绿叶蔬菜过夜到底能吃吗 经常把吃不了菜放冰箱

一般不建议食用隔夜的绿叶菜，以免影响身体健康。隔夜菜在食用前，通常需要加热一次，反复加热绿叶菜时，可导致其中的维生素含量逐渐流失，无论是对于口感还是营养含量而言，均不适宜再次食用。

另外刚从冰箱里拿出来的隔夜菜，如果没套保鲜膜，往往还有一些异味，影响食欲。