苜蓿如何保存冰箱不变色

焯好的苜蓿这样储存，苜蓿焯水，一定要热水下锅 ，下锅一分钟即可捞出 ，记得要过一遍凉水，苜蓿的颜色更翠绿，口感也会更加脆嫩，存放苜蓿攒干水分便可，无需过度挤，可以将攒成球的苜蓿先分开装，再同装入一个袋中，放冰箱冷冻保存 ，随吃随取，更加方便。