香菇可以放冰箱长毛了还可以吃吗

香菇放冰箱长白毛了是可以吃的。因为这是他本身的一种菌。他不是发黑发黏变质就可以吃。只需要你把香菇清洗干净切片儿。上锅焯一下水，就可以做菜了。