前一天晚上切好的土豆丝放冰箱里第二天还能做菜吗

前一天晚上切好的土豆丝放冰箱里第二天还能做菜吗

首页家电维修冰箱更新时间:2023-11-05 22:55:22

前一天晚上切好的土豆丝放冰箱里第二天还能做菜吗

理论上是可以的,但要保证土豆丝的色泽,想要完整的保证土豆丝的色泽,就必须把切好的土豆丝放在水里泡着,土豆丝之所以容易变黑是因为,土豆丝里面有淀粉,因为土豆丝有水分,所以当有点水分遇上淀粉就会变黑,遇到这样的情况就需要把切好的土豆丝放到自来水里面把淀粉洗掉,洗掉后在放少量的水漂起来,但土豆丝在水里漂久了会有一股水味,不好吃,建议不要票太久

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