炖好的燕窝放冰箱冻上了

炖好的燕窝放冰箱冻上了

首页家电维修冰箱更新时间:2024-01-05 17:08:14

炖好的燕窝放冰箱冻上了

炖好的燕窝不可以冷冻,原因如下:

1、干燕窝经冷冻后会发生蛋白质变性的现象,而且质地也会变硬,解冻后质感下降,泡发率和营养成分都会降低。

2、泡发好的燕窝冷冻后口感不好,而且解冻后燕窝外观不如现泡发的燕窝有弹性、晶莹剔透。

3、炖好的燕窝冷藏为好,如冷冻的话,口感和也会大打折扣,而且经高温解冻食用流失营养较多,降低了食用价值。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.