可以,不过放冷冻之前要先把竹笋壳剥掉,用开水焯一下水,然后用保鲜袋装好,然后放冰箱冷冻保存,可以保存15天左右。不过冷冻的竹笋没有新鲜的竹笋好吃,口感没有那么爽脆,吃起来绵绵的,因为冷冻的过程中竹笋自身含有的水分也被冻起来,解冻之后水分就会减少,吃起来口感没有那么好,建议冷藏保存。
可以,不过放冷冻之前要先把竹笋壳剥掉,用开水焯一下水,然后用保鲜袋装好,然后放冰箱冷冻保存,可以保存15天左右。不过冷冻的竹笋没有新鲜的竹笋好吃,口感没有那么爽脆,吃起来绵绵的,因为冷冻的过程中竹笋自身含有的水分也被冻起来,解冻之后水分就会减少,吃起来口感没有那么好,建议冷藏保存。
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