做好的豌豆凉粉放冰箱为什么会变硬

做好的豌豆凉粉放冰箱为什么会变硬

首页家电维修冰箱更新时间:2023-11-19 18:55:46

做好的豌豆凉粉放冰箱为什么会变硬

做好的豌豆凉粉放冰箱会变硬是因为水分流失的原因。

想把凉粉做的好吃不发硬,水和淀粉的比例非常重要,如果水放多了,制作出来的凉粉就会发软口感不好,如果水放少了,做出来的凉粉就会发硬,我平时做凉粉严格按照比例去做,做了几十年凉粉,从来没有出现过差错,只要掌握好技巧和配方的比例,就会做出好吃不发硬的凉粉来。

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