可以放。放到阴凉的地方,也能存储很多天。
1、地瓜干也叫红薯干是山东的传统土特产,纯天然软甜备受广大消费者喜爱。其中福建连城也是地瓜干的产地之一,与老鼠干、豆干等并称闽西八大干之一。闽西地瓜干以连城地瓜干为正宗之最,清朝时作为皇宫的贡品。
2、地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。
3、制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。这是早期的制作方法。将整块地瓜去皮,然后制片或切条、蒸熟、速冻、油炸。