1,腌制保存法
准备好一个感觉的坛子,将肉切成块状,放入坛子中,在坛子里加入适量食盐,用手将肉和盐搅拌均匀,使每块肉都能沾到食盐,盖上盖子密封保存。
2,盐水浸泡法
准备一个干净的盆,把肉放进去,倒入适量的清水,清水一定要超过肉,往盆里加入一勺食盐,用筷子把食盐搅开放到阴凉通风处,可保存肉两到三天不变质。
3,猪油保存法
将肉清洗干净,放在锅里煮熟捞出来,把肉放在有猪油的盆里,这样熟的猪肉不吸油,而猪油里没有空气,这样可以让猪肉不变质。
4,蜂蜜保存法
将新鲜的猪肉切成块状放进盆里,取一瓶蜂蜜,蜂蜜均匀地抹在每一块肉片上,抹好后把肉放在家里通风口处就能保持肉不变质。