发面头能放冰箱冷藏多少时间（发面是放冰箱冷藏好还是冷冻好）

发面头在冰箱中冷藏，一般可以放3~5天。冰箱冷藏的温度一般为0℃到零上8℃。温度比较低，可以起到对瓜果蔬菜的保鲜保湿作用，面头放在里面，时间不要太长不会变质，但时间过长也会发生变质。在温度较低时面头，食用时拿出冰箱要让其恢复到室温。