淹的雪里红能冻冰箱存放吗 请教（腌好的雪里红为什么冰箱冷冻不了）

腌制的雪里蕻能放在冰箱里冷藏。腌制雪里红的最佳时间是经过初霜冻，雪里红细嫩，腌制出来味道更好。在腌制雪里红的时候，一定要选择嫩的，这样才好吃。用手在雪里红的根部一掐，能出水，能容易折断，这样的菜才嫩。 　腌雪里蕻具有香气和鲜味，咸度适口，质地脆嫩、无根须。