大闸蟹蒸熟了,在冰箱冷冻保存3个月还能吃。
只是如果保存不完善里面估计也就干透了,没法吃了。
煮熟的大闸蟹在冰箱里冷冻保存,可以保证不会腐败变质,但是长时间保存不可避免大闸蟹内部的水分蒸发。妥善的保存方法是把要保存的大闸蟹用加盐的水煮熟而不是蒸熟。然后,放进适当的容器里用煮大闸蟹的水泡上,(水一定要没过大闸蟹)放进冰室冷冻。经过这样处理的大闸蟹可以保鲜八个月到一年,吃的时候放进锅里加热化开煮沸25分钟就能吃了。
大闸蟹蒸熟了,在冰箱冷冻保存3个月还能吃。
只是如果保存不完善里面估计也就干透了,没法吃了。
煮熟的大闸蟹在冰箱里冷冻保存,可以保证不会腐败变质,但是长时间保存不可避免大闸蟹内部的水分蒸发。妥善的保存方法是把要保存的大闸蟹用加盐的水煮熟而不是蒸熟。然后,放进适当的容器里用煮大闸蟹的水泡上,(水一定要没过大闸蟹)放进冰室冷冻。经过这样处理的大闸蟹可以保鲜八个月到一年,吃的时候放进锅里加热化开煮沸25分钟就能吃了。
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