泡过了的干紫菜可以放冰箱吗（紫菜泡好了放冰箱可以放多长时间）

细菌的滋生和繁衍需要较高的温度和潮湿的环境，干紫菜，含有的水分很少，这是细菌不利于滋生和繁衍的第一个要素。

放在冰箱里如果温度很低，达到冰点的话，细菌几乎失去活性，这是不利于细菌繁衍的第二要素。

有了这两点，不被细菌污染的干紫菜就不会变质，何况吃的时候，又要经过清洗，炖煮。

所以放在冰箱里三个月或时间略微更长一些的干紫菜，是完全可以放心的食用。