一天,月饼放在冰箱里可以延缓月饼变质的时间,延长保质期,但长时间存放还是会变质、变味的。
月饼属于高淀粉的食物,馅料由油、糖、干果或肉类等原料制成,烘培后仍有一定的水分和油脂,长时间存放会变质。
一天,月饼放在冰箱里可以延缓月饼变质的时间,延长保质期,但长时间存放还是会变质、变味的。
月饼属于高淀粉的食物,馅料由油、糖、干果或肉类等原料制成,烘培后仍有一定的水分和油脂,长时间存放会变质。
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