酵母应该冷藏保存,而不是冷冻。一般来说,酵母在低温下存活能力较差,如果将其冷冻保存,可能会导致酵母细胞破裂,从而影响其发酵效果。
因此,建议将酵母放在冰箱的冷藏室中保存,温度控制在0℃-10℃之间,避免阳光直射和潮湿环境。另外,为了保持酵母的活性和发酵效果,建议在使用前将其取出并放置在室温下30分钟左右,让其逐渐回温到室温后再使用。
酵母应该冷藏保存,而不是冷冻。一般来说,酵母在低温下存活能力较差,如果将其冷冻保存,可能会导致酵母细胞破裂,从而影响其发酵效果。
因此,建议将酵母放在冰箱的冷藏室中保存,温度控制在0℃-10℃之间,避免阳光直射和潮湿环境。另外,为了保持酵母的活性和发酵效果,建议在使用前将其取出并放置在室温下30分钟左右,让其逐渐回温到室温后再使用。
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