花蛤可以放进电冰箱冷藏室保存,但必须装进保鲜袋扎紧,避免花蛤开口导致体内汁液流失。放进保鲜袋扎紧后,花蛤在4摄氏度环境中可以存活两三天时间。如果不包扎或者袋子没有扎紧,花蛤会开口伸出软足,造成失去水分而死亡。暂时不食用的花蛤不能使用淡水清洗,淡水清洗后花蛤就不再吐出泥沙,并且会缩短存活期。花蛤是海洋性贝类的一种,富含蛋白质和锌等微量元素,肉质鲜美,可以水煮、爆炒、做汤或者剥出肉来包饺子、烙茭瓜鸡蛋饼。
花蛤可以放进电冰箱冷藏室保存,但必须装进保鲜袋扎紧,避免花蛤开口导致体内汁液流失。放进保鲜袋扎紧后,花蛤在4摄氏度环境中可以存活两三天时间。如果不包扎或者袋子没有扎紧,花蛤会开口伸出软足,造成失去水分而死亡。暂时不食用的花蛤不能使用淡水清洗,淡水清洗后花蛤就不再吐出泥沙,并且会缩短存活期。花蛤是海洋性贝类的一种,富含蛋白质和锌等微量元素,肉质鲜美,可以水煮、爆炒、做汤或者剥出肉来包饺子、烙茭瓜鸡蛋饼。
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