放到冰箱里是冷藏。
因为冷藏是在0-7摄氏度之间的低温环境下保存食物,可以让食物保持新鲜,保持更长时间的味道和营养。
而冷冻是在-18摄氏度以下的极低温环境下保存食物,会使食物的水分结晶,因此不适合保存煮过的粽叶。
值得一提的是,煮过的粽叶最好在煮熟后马上食用,如果需要保存,最好用保鲜膜包好后放到冰箱里的冷藏室中。
如果长时间保存会使粽叶变质,口感和食用安全性都会下降。
放到冰箱里是冷藏。
因为冷藏是在0-7摄氏度之间的低温环境下保存食物,可以让食物保持新鲜,保持更长时间的味道和营养。
而冷冻是在-18摄氏度以下的极低温环境下保存食物,会使食物的水分结晶,因此不适合保存煮过的粽叶。
值得一提的是,煮过的粽叶最好在煮熟后马上食用,如果需要保存,最好用保鲜膜包好后放到冰箱里的冷藏室中。
如果长时间保存会使粽叶变质,口感和食用安全性都会下降。
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