冰箱里放的剩菜剩饭加热后能吃吗（冰箱里三天的剩菜剩饭还能吃吗）

剩菜加热后最好不要吃。一般情况下，经过100℃高温加热，几分钟就可以杀灭一些细菌、病毒和寄生虫，但有的食物毒素仅仅靠加热是不能消除的。

但不建议常吃，因为含有化学性毒素的剩菜加热不仅不能破坏食物中的毒素，有时反而使其浓度增大。

而人吃了这样的剩菜，轻者会腹痛、腹泻，严重的会导致人食物中毒，甚至死亡。