冰箱中的“BCD”是冰箱型号,其中B代表“冰箱”;C代表“冷藏”;D代表“冷冻”,是全国统一的标准家用冰箱常见的标注形式。冰箱型号中,三位阿拉伯数字代表整个冰箱的有效容积,单位是升;后一位字母,是冰箱生产厂自己定义的产品的品种序号。
国产电冰箱按不同用途,可分为三大类,每一大类用代号表示如下:C:表示家用冷藏电冰箱,即单门电冰箱;CD:表示家用冷藏、冷冻电冰箱,即双门和双门以上的电冰箱;D:表示家用冷冻电冰箱,即冰柜。家用冰箱通常既有冷藏室,又有冷冻室。
冰箱是保持低温的一种器具,通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱,带有制冷装置的储藏箱。冰箱的冷藏室用以储藏不需冻结的食品,其温度应保持在0℃以上;冰箱的冷冻室用以存放需要冷冻保存的食物,气温度保持在0℃以下。