做出来的牛排可以直接放冰箱吗（ ）

一般不建议冷冻起来。

腌制好的牛排是可以放在冰箱中保存起来的，但是一般不建议放在冷冻区，因为牛排解冻的过程中，容易使腌制的味道发生变化，牛排表面可能会滋生细菌，对其肉质有所影响，容易出现变质的情况，建议放在保鲜区保存。