冰箱里冻着的熟肉可以直接蒸吗

可以直接蒸。
因为在冷藏冰箱中保存的食物已经被冷却到非常低的温度，这个过程有助于防止细菌繁殖。
而直接蒸熟肉可以通过高温杀死可能存在的细菌，因此是安全的选择。
但注意不要让熟肉与其他生鲜食材混在一起，以免交叉污染。
如果你需要烹饪其他冷藏食材，最好是先将其解冻到达适宜的烹饪温度再进行烹饪。
这样可以保证食物的安全性和口感。

1、不可以直接蒸。

2、直接蒸的话,冻肉里的冰水会直接渗入到肉里,会流失营养物质,失去营养价值,所以,我们一般是要先解冻,然后再进行蒸煮处理,至于冻肉蒸多久是分类别的,猪肉、海鲜、鱼类、禽类一般蒸的时间要短一些,而牛肉之类的,就需要时间比较久一些了。