1、若是活鲫鱼,可以用浸湿的纸贴在鱼的眼睛上,因为鱼视神经后有条死亡腺,离水后就会断掉,用此法,死亡腺就可以保持一段时间,从而延长鱼的寿命;
2、若是死鲫鱼,可用保鲜膜密封,恒温冷藏;
3、若是死鲫鱼,可用水浸没放入保鲜柜,或用冰块将鱼埋没,放入保鲜柜。
1、把活鲫鱼放进一个较小的容器鲫鱼在其中正好可以躺直,放些冷水淹没鲫鱼,水不要太多,要让鲫鱼躺着,身体不要竖起来,然后把它放进冰箱的冷藏箱,可以存活很长时间。
2、如果有地方有条件的话,还是放在家里养着的好,拿个大点的盆,注满水,上面加上透气的盖,但需要留出能够让鱼浮出水面透气的空间,不然还是会被闷死,然后就需要不停的滴入清水,就能够活很久了。
3、如果不想养的话,不管冷冻还是冷藏,都需要先杀好。如果会短时间吃完的话,可以把杀好的鱼放保鲜袋里,然后放保鲜格子。
4、也可以把鱼煎成半成品,然后放保鲜格,等要吃的时候,再拿出来继续烧制就好,个人感觉这样烧出来的更美味。