1、首先,可以将猪肉切成肉片放入保鲜盒里,喷上一层黄酒,盖上盖后放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味;
2、然后,鲜肉用双层塑料袋或铝箔纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存半年;
3、最后,煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度,放入冷冻室可保存2~3周,存放时要封装好,最好将肉浸在肉汁。
将猪肉切成肉片放入保鲜盒里,喷上一层黄酒,盖上詬放入冰箱的冷藏室,可贮藏1
天不变味。或者可将肉片平摊在金盆中,置冷冻室冻硬 ,再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裏起来,置冰箱冰冻室贮存,可保存1个月不变质。用时取出,在室温下将肉解冻后,即可进行加工。
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鲜肉用双层塑料袋或铝箔纸包好,放入冰箱冷冻室,可保存半年。装的冷藏肉的保鲜期为2~ 3天,再拿去冷冻是不对的。冷冻肉应放入冷冻室,保存时间3个月。