请问月饼烤好后回油是直接放室温回油还是要冰箱冷藏回油（月饼回油后包装还是包装再回油）

通常情况下，烤好的月饼回油后应该直接放在室温下回油。回油是指将烤好的月饼放入锅中或其他高温环境中，使其表面的油脂重新熔化并渗透到月饼内部的过程。

在室温下回油可以使月饼的口感更加酥脆，同时也可以避免月饼因为过高的温度而变质。当然，具体的回油方式也可以根据个人的口味和偏好进行调整，比如可以将月饼放入冰箱冷藏一段时间后再进行回油，以达到更加酥脆的效果。

月饼烤好后回油，一般建议先放在室温下自然冷却，待完全冷却后再回油。如果您需要存放一段时间，可以把已经冷却的月饼放入密封的塑料袋中，然后放入冰箱冷藏保存，下次再回油即可。