包子包好放冰箱第二天蒸可以吗（生包子胚正确冷冻方法）

可以。包子蒸好之后是可以放在急冻室的，并不会对包子的外观和口感造成很大的影响，且急冻的温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，从而最大程度上保持包子的新鲜度，避免异味、腐烂等变质情况，但是急冻时间也不宜过长，时间一长还是会滋生一定量的有害物质，进而出现异味等变质情况，一般来说，急冻保存包子时间在2天左右。

包子包好放冰箱第二天蒸可以吗？

答案是可以的。包子包好，怕生的坏掉，大家往往把包子蒸熟了，然后放进冰箱里面冷藏或者冷冻都可以。以后吃的时候把它们蒸透就可以了。但是，大多数人不知道，头天晚上包好包子，生的放进冰箱冷藏，经过一晚上的醒发，蒸熟的包子又软又香。如果放进冷冻，则要发好了，生冻，拿出来不要解冻直接蒸，也没有问题。这些我都亲自体验过。