冰箱收纳的最合理方式因人而异,但以下是一些常见的建议:
1. 分区收纳:将冰箱分为储藏室和冷冻室,分别放置不同的食品和物品。冷冻室通常需要更紧密的收纳,以保持低温和冷冻食品的完整性。
2. 使用抽屉或架子:抽屉或直立式架子是更好的选择,可以方便地存储和取用食品和物品。将季节性的食品放在最里面,其他物品则可以放在中间或最外层。
3. 合理规划空间:使用分隔板或挂钩来规划空间,使冰箱内部整洁有序,并方便食品的摆放和查找。
4. 保持整洁:定期清理冰箱,特别是储藏室和冷冻室。去除过期食品、空罐和残留食物,保持内部整洁和卫生。
合理规划冰箱空间,使用适当的收纳工具,保持整洁,是确保食品储存安全和方便的关键。
一，分区保存
冰箱内食品保存时应区分生食区和熟食区。
生熟分离是避免交叉污染最好的方法。冷藏或者冷冻室的上层可以存放一些熟的、无需加热清洗便能直接入口的食物，例如熟菜、酸奶、乳制品、糕点等。剩饭、剩菜等食品需用保鲜膜包裹密封后再放入冰箱。
二，分装存储
生肉等食材可放入冷冻室以延长保存时间。大块的肉在放入冷冻室前需考虑是否一次食用完，倘若要分多次食用，建议按照一餐用量，将大块肉切小块，分装密封袋冷冻保存，避免反复解冻造成腐败变质。
三，冷藏柜门内不宜存放易受温度变化影响的食材
因取物需要冷藏柜门会经常开关，冷藏柜门周边的温度变化较大。因此，冷藏柜的门上可以存放一些不易受温度变化影响的食材，如调味料、虾皮、芝麻酱等。
