剩饭为什么不要放冰箱里（剩饭放在冰箱里需要盖着吗）

剩饭放冰箱里容易滋生细菌，再说了，剩饭放冰箱里还容易串味，不只是剩饭不要放冰箱里，没吃完的剩菜也最好不要放冰箱。如果给冰箱里放最好不要超过二十四小时，或者最好用食品级密封保鲜盒，这样才不会滋生太多的细菌。最好的方法就是从冰箱里拿出来的剩饭用高温把它再次烧开！

因为冰箱里放的东西比较多。也容易滋生细菌。如果温度不是很低的话。饭菜更容易变廋。如果是在冬天，我还是更喜欢把剩饭放在室外。如果是夏天的话。可以把冰箱的温度调低一点。剩饭也要用保鲜膜封闭起来。即便是放在冰箱里的剩饭剩菜，也要尽可能的在一天内把它吃掉。放时间久了，饭菜就不新鲜了。容易滋生细菌。