制作腊八蒜需要冰箱冷藏多久（制作腊八蒜放冰箱还是放外面好）

制作腊八蒜是不需要在冰箱里冷藏的。腊八蒜刚泡制的时候是需要高温的。这样腊八蒜才会变绿。泡制腊八蒜的原料是醋和糖。醋和糖本身就有防腐的作用。所以腊八蒜在常温下也不会变质。腊八蒜制作好以后，可以在常温下保存一个月之久都不会变质。

制作腊八蒜买新鲜的蒜瓣比较好，做好后放冰箱冷藏一个朋友左右就可以吃。