冰箱只开冰冻不开保鲜一般来说是不可以的。如果冰箱是直冷(有霜)式双温双控且制冷系统回路是双系统回路(制冷系统中有二位三通电磁阀)的冰箱,是可以实现单用一个(制冷区域)系统的,只要关闭冷冻室的温控开关就可以了。间冷(无霜)冰箱不能实现单用冷藏室,只能实现冷冻室单用(关闭冷藏室的风门温控)实现。
不可以的,如果你的冰箱有两个压缩机,分别对冷藏和冷冻的话,那是可以只开冷藏不开冷冻,但是如果你得冰箱只有一个压缩机,那最多可以只开冷冻不开冷藏,而且前提是你得冰箱是电脑板冰箱,支持这样,如果是机械版冰箱,就没办法了。