牛肉在冰箱冷藏可以放多久（酱好的牛肉放冷藏还是冷冻）

3天到1周不等。

冰箱冷藏温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，保持食物的新鲜度，一般情况下，整块牛肉表面保持干燥，不要裹任何东西，在冰箱保鲜能放1周左右，这样牛肉的表皮会变的很干，有助于里面保鲜；而切片的牛肉保鲜很短，最好不要超过三天。

新鲜牛肉可以在冰箱冷藏三天。最长可以到七天，不过吃起来就不香了。