槐花可以放进冰箱的冷冻柜进行长时间储存的,但放之前,要将槐花用水焯熟,挤掉多余的水分后再进行冷冻。
具体方法如下:冷冻保存:把鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一遍,或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱冷冻室保存,这样可以保存半年左右。吃时取出,用温水化开即可,味道也很新鲜。
新鲜的槐花不要用水洗,直接放入保鲜袋中,系好保鲜袋口,放入冰箱冷藏保存可以保存几天。
2冷冻保存
可以将槐花用清水冲洗赶紧滚,再过热水焯一下,捞出沥干水分后,降温至冷却后,放入保鲜袋,放在冰箱冷冻室保存即可。
3晾干保存
可以将槐花洗净后,放在阴凉通风处晾干后,放入保鲜袋中,放在冰箱冷冻室保存即可。