食用油能放冰箱内冷冻吗（食用油可以冷冻保存吗）

1、食用油没有必要放冰箱里保存。

2、很多人为了做菜方便，会将所有的调味料包括食用油直接放在灶台上，这种做法是不对的，因为这样的高温环境下，会增加脂肪酶的活性，加速油脂发生氧化而变质。