卤好的牛骨头放冰箱怎么存放（卤好的牛骨头放时间长了发黑发苦）

牛骨头还是可以放在冰箱里来保存的，但是也不要保存时间过长，保存时间长的话会导致它营养价值降低。炎热的夏季熟牛骨头放常温下5小时左右不会馊。不过最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏比较好，营养成分流失比较少，也不容易变质。