红豆放冰箱里冻几小时是不是更容易煮烂（红豆泡后冷冻几小时能煮烂）

是的。

红豆要冷冻24个小时才比较容易煮。红豆放冰箱冷冻24小时以上，这样可以保证冷冻效果。豆再煮就容易煮烂了。当然，红豆的营养并不会流失，因为这只是个物理变化。将其冻成冰的红豆用清水冲一冲，很快就能够溶解。

红豆在冰箱里冻几小时不利于煮烂。
1.因为红豆煮烂需要较长时间的煮煮煮，如果红豆在冰箱里冻了几个小时，就需要更长的时间来煮烂2.冰箱是为了让食物保持新鲜、保质，而不是加快煮熟食物的过程，因此红豆放冰箱保鲜，不利于煮烂。
3.如果想让红豆容易煮烂，建议提前泡几个小时，这样会更加容易煮烂，而不需要放冰箱。