煎饼放冰箱里发硬怎么办（煎饼放冰箱冷藏后硬了怎么办）

1.将蒸锅里方上水,烧开以后将火熄灭。

2.在烧开的锅里放上蒸廉,也可以在烧水的时候将廉子放入。

3.将煎饼放在蒸廉上盖上锅盖,十分钟后拿出煎饼就可以吃到软乎的煎饼了。

4.焖饭锅。如果我们是用电饭锅焖饭,可以在饭熟跳闸后将煎饼放入锅内十分钟左右。

用高粱刷帚沾凉开水，轻轻甩动，将水均匀地洒在煎饼上，一摞煎饼，洒一张，掲起来放一边，再洒一张，再掲起来放一边，这样一张一张的洒水，一摞干煎饼就变成了一摞含适量水份的煎饼，然后盖上湿润的笼布，放置片刻，煎饼就会变得绵软润柔，卷、叠均可。