新鲜鱼放冰箱冷冻要放盐吗（新鲜鱼放冰箱冷冻几天还算新鲜吗）

是的。

1、新鲜的鱼建议可以利用盐渍法去腥后放在冰箱保存。

2、一般是在鱼拿回家后，把内脏掏空，将鱼浸泡在按比例调配的盐水里，让盐渗透鱼肉的内外后放入冰箱冷藏，这样一般就可以去腥的同时还能保持住鱼肉的新鲜，然后就可以放进冰箱保存。

新鲜鱼放冰箱冷冻不用放盐

几种保存鲜鱼的办法

冷冻保鲜，将买来的鱼洗净后，装在保鲜袋里放入冰箱冷冻室低温保存，可以保持新鲜。

2、盐水保鲜，若没有冰箱，将鱼泡入淡盐水中，泡大约15-20分钟，捞出后放在阴凉通风处，这样保鲜时间可延长几天。

3、若有条件则可以买活鱼回来放在桶里或者鱼缸里，吃的时候现杀即可。