腌好的苦菜咸菜需不需要放冰箱（自己腌制的咸菜能一直放冰箱里吗）

应该放冰箱冷藏，这样会保存更长的时间，不然放在外面时间九了也会坏掉的，吃的时候用干净的筷子夹出来，不要碰到食用油，会坏的特别快。

腌制好的咸菜也可以放冰箱里冷冻，保存半年都没问题，什么时候想吃了拿出来化透就可以，和新腌的菜一个味道。