鱼快速解冻方法:
1、可以将冻鱼放在清水中,常温的水,不是热水,水量以刚刚没过所有鱼就可以。
2、也可以放入足量清水,同时加入适量白醋,这样可以加快解冻的速度,还可以使鱼肉更鲜美。
3、冻鱼中放入足量水,然后放入适量盐,也可以加快解冻的速度。
浸泡冻鱼,将冻鱼从冰箱取出之后清洗干净,把洗干净的冻鱼放入碗里,往碗里倒入50g白醋和清水一起浸泡冻鱼,这样就可以加速冻鱼的化冻速度。
涂抹食盐,把浸泡过的冻鱼取出之后清洗干净,沥干水分之后在冻鱼的表面涂抹一层食盐,注意食盐要涂薄薄一层,否则会破坏鱼肉的口感。