能吃。西瓜冷冻保存的时间大约为1个星期，一般冻个四五天没什么大问题，但要注意的是冷冻后的西瓜其内的营养成分会遭到破坏，而且西瓜颜色也会加深，解冻后西瓜果肉也会变软，放久了也会出现变味变质的现象，不宜长久存放，需尽快食用为好。
不可以的，如果是没有切的还好，切了肯定是不行，一般隔夜很多人都不吃了的
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