请问芝麻酱放冰箱一年了又拿出来一个月了能吃吗（芝麻酱冰箱冷藏2年还能吃吗）

任何食品都是有保质期的，芝麻酱常温下的保质期为12个月左右，放冰箱一年又拿出来一个月不能吃了，这种情况下芝麻一般出油产生一种蛤蜊味，非常难吃。

不能食用

自制芝麻酱尽量在3个月内食用完，放置过久，容易被氧化。一般保质期一年。芝麻酱是油质食物，放时间过长容易滋生有害物质，所以一旦芝麻酱过期了就不能吃的。芝麻酱可以补钙。