自己家里用真空包装的生肉要放冰箱吗（真空包装的生肉放冷藏还是冷冻）

是的，即使使用真空包装，生肉在常温下仍然容易滋生细菌，导致变质。为了避免食品安全问题，建议将真空包装的生肉存放在冰箱的冷冻或冷藏室里。

将生肉存放在冰箱的冷冻室（零下18摄氏度或以下）中，可以延长保鲜时间，保持肉类的品质。当需要烹饪时，可以将肉提前取出，放在冰箱的冷藏室（约4摄氏度）中解冻。

请注意，真空包装的生肉在冰箱中虽然可以延长保鲜时间，但仍然有其保质期。请遵循包装上的保质期，以确保食用的安全性。

不用放冰箱，包装好的，直接放好就可以了